Kurs: Sprzedawca I stopień

luty/marzec 2021

Przedmiot: Towar jako przedmiot handlu

Nauczyciel uczący: Renata Grzywacz

1. Zakres towaroznawstwa

2. Klasyfikacja towarów

3. Normalizacja i jej znaczenie

4. Właściwości towarów, czynniki wpływające na ich jakość

5. Funkcje opakowań

6. Klasyfikacja opakowań

7. Oznakowanie towarów

8. Znaki informacyjne

9. Magazynowanie towarów

10. Czynniki wpływające na jakość przechowywanych towarów

11. Zmiany zachodzące w przechowywanych towarach

12. Szkodniki magazynowe

13. Ubytki magazynowe

14. Ochrona towarów podczas transportu

15. Konserwowanie towarów

16. Towary żywnościowe

17. Konserwowanie wybranych produktów nieżywnościowych

18.19. Składniki odżywcze

20. Węglowodany

21.22. Tłuszcze

23.24. Białka

25.26. Składniki mineralne

27.28. Witaminy

29.30. Znaczenie wody dla organizmu człowieka

31.32. Wartość kaloryczna artykułów żywnościowych

Do podanych zagadnień podaję materiał do nauki w załącznikach:

● Załącznik nr 1 – podręcznik w PDF – Towar jako przedmiot handlu;

● Załącznik nr 2 – Węglowodany;

● Załącznik nr 3 – Składniki mineralne i witaminy;

● Załącznik nr 4 – Składniki odżywcze.

W celu zaliczenia tego przedmiotu należy wykonać zadania:

Zadanie nr 1.
Określ wartość użytkową dowolnego produktu mlecznego:

a) określ właściwości fizyczne;

b) określ właściwości odżywcze;

c) określ właściwości techniczne;

d) bezpieczeństwo użytkowania;

e) zdolność zaspokojenia potrzeb i zapewnienie satysfakcji nabywcy.

Zadanie nr 2.
W jaki sposób dostawca może wpłynąć na sprawność odbioru towarów?

a.

b.

c.

d.

e.

f.

Zadanie nr 3.
Dobierz sortymenty do podanych asortymentów

Nabiał----jego sortymenty to

a.

b.

c.

d.

Meble-------------jego sortymenty to

a.

b.

c.

d.

Pieczywo----------jego sortymenty to

a.

b.

c.

d.

Pracę (jeśli możliwe, napisaną w Word) należy przesłać na adres

renatagrzywacz.zsilawa@gmail.com

W tytule podać Imię nazwisko nazwę kursu.

Termin nadsyłania prac do 9 marca 2021 r.

Życzę powodzenia

Pozdrawiam,

Renata Grzywacz